В феврале 2017 года горнолыжный курорт «Солнечная долина» (Миасс, Челябинская область) примет этап Кубка мира по фристайлу в дисциплине ски-кросс.

Около 150 спортсменов из 30 стран приедут на соревнования. И организаторы готовятся удивить гостей не только отличной трассой и превосходной организацией этапа. К предстоящим соревнованиям готовятся и здешние кулинары.

У каждой страны есть свои национальные блюда. Так, в Германии ценятся жареные блюда: цыпленок, жаркое из свинины, штекерльфиш. Французы любят изысканные блюда типа касуле, лукового супа. При таком многообразии, казалось бы, очень сложно угодить всем каким-то единым меню. Но шеф-повар ресторана европейской кухни «Sunny Valley» Игорь Ленец не видит в этом проблемы:

– У нас уже есть опыт, в прошлом сезоне мы тоже принимали гостей из разных стран. На самом деле, к таким важным соревнованиям подготовка начинается заранее по всем фронтам, даже у нас на кухне. Мы составляем специальное меню, чтобы каждый гость мог найти что-то для себя. «Sunny Valley» – ресторан европейской кухни, поэтому все спортсмены по достоинству оценят меню.

Сейчас каждый гость ресторана может почувствовать себя европейцем, отведав стейки по особому рецепту или воздушные десерты. Интерьер в ресторане выполнен в стиле альпийского шале, это создает особую атмосферу. Теперь насладиться сочным мясом и бокалом хорошего вина можно под живую музыку.

Особое место «Солнечная долина» отводит благотворительности. В ресторане «Sunny Valley» проходит акция «Доброе сердце». Печенье, приготовленное в пекарне ресторана, продается гостям, а все вырученные средства отправляются на уроки по катанию на лыжах для детей с ограниченными возможностями здоровья.

Источник: u24.ru